한 사회에서 건강하게 전승되어온 음식문화는 그 과학성을 존중받아야 한다. 몸 안에서 음식이 서로 상호작용하여 원래 없던 전혀 다른 성분을 만들기도 한다. 선조들이 물려준 우리의 전통 음식이 좋은 이유는, 수천 년에 걸쳐 조상들의 몸을 통해 생체실험된 우리 몸에 맞는 음식이라는 점에 있다. 우리의 고유 음식은 현대 과학으로도 다 풀어내지 못한 신비를 가지고 있다. -박정훈 양심은 영혼의 소리요, 정열은 육신의 소리이다. -루소 오늘의 영단어 - resolve : 녹이다, 해결하다, 타결하다: 결심, 결의서쪽에서 해가 뜨다 , 절대로 있을 수 없는 일이나 아주 희귀한 일에 대하여 이르는 말. 오늘의 영단어 - consonant : 자음, 자음글자자신이 사랑하는 일은 하면 돈은 저절로 따라붙는다. -게일 하워튼(공인 레저전문가) 새벽녘의 계획이 하루 일을 결정한다. -손자병법 오늘의 영단어 - WFP : World Food Program: 세계식량계획기구화지이추( 畵地而趨 ). 일정한 구획은 선을 둘러 그려서 그 범위 안에서 달린다. 즉 도덕이라는 테두리 안에서 자기의 활동을 제한한다. 시인(詩人)을 평해서 은자(隱者) 접여(接與)가 한 말. -장자 나이가 40을 넘은 사람은 자기 얼굴에 책임을 져야 한다. -링컨